Édes-savanyú csirke, ananászban

Ma én voltam soron a konyhában, és gondoltam, megcifrázom kicsit az ebédet!
Az alapötlet már megvolt: kínai édes-savanyú csirke (A legjobb receptek sorozat - Jenny Stacey: Kínai konyha). Ezt már egyszer elkészítettem a recept alapján, úgyhogy ezúttal már a korábbi észrevételeimet is fel tudtam használni, de valami újítás mégiscsak kellett.

Az ötletet egy japán tv műsor egyik része adta, amelyben különleges ételeket kóstoltak és az egyik ételt ananászban tálalták fel. Ohó! Mivel a receptem szerinti egyik alapanyag éppen az ananász, a társítás innentől adott volt.

Mivel két főre készítettem, és csak egy ananszából, így két egyenlő részre vágtam fel. Emiatt kissé szűkös volt a tálalóhely ahhoz, hogy a rizs is a csirke mellé férjen még, ezért a rizs végül külön tálat kapott. Ezt csak azért részletezem, mert a tv műsorban egybe volt az egész, ugyanis ott csak az ananász oldalából vágtak le, a szár felett, és nem a közepén ketté.

Szerintem, egész jó lett. :)