Struccfarm

Búcsút vettünk Fokvárostól, és autóztunk hegyeken völgyeken át, kelet felé. Első állomásunk Oudtshoorn volt, ami sok struccfarmjáról híres. Két nagyobb show farm is van erre (vagyis az olyan, ahol mutogatják is a stuccokat és magyaráznak hozzá), és az egyikbe, a Highgate nevűbe, be is mentünk. Kaptunk egy idegenvezetőt, aki elmagyarázta a strucc tenyésztés csínját-bínját. Például megtudtuk, hogy két éves korukig nem lehet megkülönböztetni a hímet a nősténytől, mert csak utána kezd el változni a tolluk színe. A farmok egyik részén természetes körülmények között hagynak élni néhány családot, hogy azok neveljék a kicsinyeket, mert farmkörülmények között nem lehet őket nevelni. A költést azért inkubátorokkal végzik, és mindig elvesznek egy friss tojást a stucctól, mert addig tojik, amíg nincs egyszerre kettő. Ezzel a módszerrel veszik rá arra, hogy sokkal több tojást tojjon. A farm másik részében a már csenevész struccokat hízlalják. Hasznos farmállat, mert szinte minden része felhasználható.
A tollakat három helyről veszik: a szárny felső részéről, az alsórészéről, és a farokról. Ezekből tollseprűt, kalapokat, divatcikkeket gyártanak.
A strucchús ehető. Leginkább a combja, ebből készítenek szalámit, steaket, stb. A húsa vörös, és steak-ként olyan íze van kicsit mint a sertésmájnak, de állagra hússzerű.
A stucctojás 24 tyúktojást tesz ki. Nagyon erős a héjja, akár 120 kilót is elbír, amit ki is lehetett próbálni, rá lehetett állni.
Azokat a tojásokat is fel tudják használni, amikből sem kisstrucc, sem ennivaló nem lesz. Kifújják és díszítik. Remek szuvenír, bár így üresen már sokkal törékenyebb!
És persze a strucc bőrét sem dobják ki. Népszerű, és elég drága, a stuccbőr-táska. A lábáról lehúzott bőr olyan mint a krokodilbőr, olyasmi a mintázata, a testéről a bőre meg tele van a kihúzott szárnyak után maradt tokokkal. Fura.

A show farm atrakciói közé tartozott a struccetetés, adtam is nekik egy kis kukoricát, aztán lehetett struccogolni is. Ezt inkább kihagytam, mert pont az előző nap olvastam, hogy milyen kegyetlen dolog, mert a struccok alkata nem erre van kialakulva, és a lábuk nagyobb súly alatt akár össze is roppanhat. Mondjuk a farmerek simán felugráltak a hátukra, de ahogy elnéztem, elég alacsony és vézna emberek voltak! A farmerek egyébként rendszeresen rendeznek egymás között struccversenyeket is.

A stucc alapból veszélyes állat. Gyosan fut, erőset rúg, csíp, és még a szárnyán is van karma, úgyhogy jobb távol maradni tőlük, ha nincsenek emberhez szoktatva!

BubbleShare: Share photos